Bar e Restaurantedo Japonês

店について A casa

Um boteco de verdade
no alto da serra

O Bar e Restaurante do Japonês abriu em 1994 e desde então faz a mesma coisa, do mesmo jeito: petisco farto para acompanhar a cerveja e almoço regional no prato. Quem toca a casa é Celina, que recebe cliente como quem recebe visita.

Apesar do nome, não tem sushi. Tem tira-gosto de boteco pernambucano — tripa de porco, carne de sol, sarapatel — servido com o friozinho de Gravatá entrando pela porta. É o tipo de lugar que se descobre pela indicação de alguém da cidade.